Artículos

L’aspartam ens intoxica?

Avui en dia, la indústria alimentària utilitza grans quantitats d’aditius en els seus productes amb fins molt diferents. Evitar oxidacions, allargar la vida útil perquè no s’hi reprodueixin microorganismes patògens, donar-li color, donar-li gust i controlar l’acidesa, entre d’altres. Mirant…

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“SOY UN DIETISTA AL QUE NO LE GUSTAN LAS DIETAS”

Aunque me dedico al mundo de la alimentación y la nutrición desde varios ámbitos, puede parecer extraño, pero no me gustan las dietas y pienso, sinceramente, que hacen mas mal que bien, en muchos casos. Evidentemente, no me refiero a la dietoterapia, disciplina científica muy eficaz para complementar…

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“SEA COMO SEA, ¡PERO CON TOMATE!”

Hoy vamos a hablar del TOMATE, que es una muy buena elección de la gastronomía en verano. Esta delicia de la naturaleza, que solemos relacionar con el grupo de las hortalizas, en realidad es una fruta. La confundimos porqué no la comemos de postre,…

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L’excés de salut no és saludable

Avui en dia tots rebem una infinitat de “push” recordant-nos la importància de la salut, uns bons hàbits, fer esport, menjar sa i una sèrie d’actuacions que hem de fer per viure la vida d’una forma saludable. És evident, que…

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LA CERVEZA. ¡PONME UNAS CAÑITAS, SIN BARRIGA, POR FAVOR!

Buenas gente Fénix! Seguro que estas semanas ya estamos todos con la vista puesta en las vacaciones veraniegas. Preparando un viaje, contando los días, organizando las semanas sin colegios, con los abuelos de primeros candidatos para hacer de canguros, y rescatando los…

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LA MANZANA “LA FRUTA DEL PARAÍSO”

Según la historia del libro Génesis, Dios creó a Adán y Eva y los puso en el Paraíso del Edén para que disfrutaran y comieran todo lo que quisieran. La única regla que les puso era que no podían comer del árbol de…

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